Jsgenussmobil | Food Truck & Catering in Butzbach

Catering / Veranstaltungen / Hochzeiten / Geburtstage

Als Betreiber des Jsgenussmobils stehe ich täglich mit Leidenschaft für ehrliche, frische Küche – von hausgemachtem Gulasch und Käsespätzle bis hin zu verschiedenen Sandwiches, Focaccia- Spezialitäten und wechselnden Tagessnacks.

Doch mein eigentliches Potenzial entfaltet sich bei Veranstaltungen ab 50 bis 250 Gästen: Hier gibt es keine feste Speisekarte, sondern kulinarische Konzepte nach Wunsch. Ob BBQ, Burger, Pfannengerichte, herzhafte Klassiker oder moderne Streetfood-Kreationen – ich kombiniere Bewährtes mit Kreativität. Besonders stolz bin ich auf meine eigene Vielfalt an hausgemachten Soßen, die in zahlreichen Varianten verfügbar sind und jedes Gericht individuell abrunden.

Auf Wunsch begleite ich Ihre Veranstaltung nicht nur kulinarisch, sondern auch atmosphärisch – mit passender Musik und stimmungsvollem Ambient-Licht, bis der DJ übernimmt oder die Tanzfläche von selbst entsteht.

Mein Anspruch: Ihre Veranstaltung soll nicht nur satt machen – sie soll in Erinnerung bleiben.

Speisekarte

J`S Focaccia Sandwich

6,90€

MIT PARMASCHINKEN ODER SALAMI CALABRA UND MOZZARELLA AUS ITALIEN (BEILAGEN NACH WAHL)

Falafel & Hummus FOCACCIA (Vegan)

8,90€

KNUSPRIGE FALAFELBÄLLCHEN, CREMIGER HUMMUS, FRISCHES GEMÜSE IN WARMEM KNUSPRIGEM BROT

CIABATTA CEVAPCICI SANDWICH

8,90€

GEGRILLTES RINDERHACKFLEISCH MIT HAUSGEMACHTER AIOLI, SERVIERT IM WARMEN CIABATTA

Italian Club Panini

6,90€

GERÖSTETES CIABATTA MIT MOZZARELLA, RUCOLA UND GETROKNETEN TOMATEN

J´S CHEESEBURGER

8,90€

BRIOCHE-BUN MIT HAUSGEMACHTER BACONSAUCE UND FRISCHEN BEILAGEN NACH WAHL

Auf einen Blick

Ich bin staatlich geprüfter Assistent der Systemgastronomie und DiplomSozialarbeiter mit über 25 Jahren Berufserfahrung. Meine Ausbildung und Leidenschaft für Gastronomie bilden die Grundlage für mein Foodtruck-Konzept, bei dem Qualität, Kreativität und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen. In den vergangenen 15 Jahren war ich im sozialen Bereich tätig, davon über acht Jahre in einem Jugendkulturzentrum mit Schwerpunkt Veranstaltungen. Dort war ich in stellvertretender und leitender Funktion tätig, koordinierte über 15 Honorarkräfte im Café-Betrieb, plante und organisierte Konzerte, Festivals und Märkte und war für technische Abläufe wie Bühne, Ton und Licht verantwortlich. Davor war ich zehn Jahre in der Logistik tätig, davon sieben Jahre als Teamleiter und Supervisor mit über 20 Mitarbeitenden unter meiner Verantwortung. Diese Erfahrungen in Organisation, Personalführung und Projektmanagement ergänzen meine gastronomischen und sozialarbeiterischen Kompetenzen optimal. Mit meinem „Genussmobil“ möchte ich diese vielfältigen Erfahrungen in die Selbstständigkeit überführen: ein Foodtruck, der hochwertige Speisen mit Musik, Lichtgestaltung und Atmosphäre verbindet und einen mobilen Ort für Genuss, Begegnung und Gemeinschaft schafft. Nach über 25 Jahren Berufserfahrung ist jetzt der richtige Zeitpunkt, meine Stärken, Erfahrungen und Leidenschaften in ein eigenes, nachhaltiges Gastronomiekonzept umzusetzen.

Geschäftsidee

Kernidee Erlebnisgastronomie mobil: Hochwertiges, regionales Essen kombiniert mit Musik und stimmungsvollem Ambiente. Ziel ist es, den Gästen ein ganzheitliches Erlebnis zu bieten – Genuss, Begegnung und Gemeinschaft.

Angebot & Zielgruppen
Tagesgeschäft: Laufkundschaft,
Mittagsgäste, Stammkunden
Events & Festivals:
Musikliebhaber,
Festivalbesucher, Feinschmecker
Private Veranstaltungen:
Hochzeitspaare, Geburtstagsgäste,
Firmenkunden

Event- & Festivalauftritte:
Musikfestivals
Techno / elektronische Musik:
leichte, vegane Speisen, frische
Snacks, Getränke
Rock / Metal: deftige Gerichte,
Bier, Longdrinks
Licht- und Soundkonzepte
passend zur Musikrichtung

Werte & Differenzierung:
Qualität & Regionalität: frische,
hochwertige Zutaten
Nachhaltigkeit: umweltfreundliche Verpackungen,
ressourcenschonender Betrieb
Authentizität & Atmosphäre: jede Veranstaltung
als stimmiges Erlebnis
Flexibilität: Anpassung an verschiedene Events und Zielgruppen

Private Veranstaltungen:
Hochzeiten, Geburtstage,
Firmenfeiern
Individuelles Menü,
persönliche Dekoration,
Musik & Ambiente

Saisonale Märkte & Feste:
Weihnachtsmärkte,
Weinfeste,
Kerb
Regionale Spezialitäten
und Getränke
(Glühwein, Cocktails, Softdrinks)
Gestaltung nach Motto/Anlass

Feste Standorte:
Butzbach – Laufkundschaft &
Mittagsgeschäft
Frische Sandwiches, Bowls,
saisonale Gerichte
Getränke: Softdrinks, Bier,
Kaffee
Dezente Musik- und
Lichtgestaltung
Fokus auf Stammkunden und
spontane Gäste

Konzept & USP:
Kombination aus qualitativ
hochwertigen Speisen,
Lichtdesign und Musik
Flexibles Angebot:
Tagesgeschäft, private Events,
Festivals
Alleinstellungsmerkmal:
Foodtruck, der Essen, Musik und
Atmosphäre professionell
verbindet